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集美石鼓路上怪餐厅没有收银员吃白食的少【扬州】

发布时间:2019-07-19 21:28:29 阅读: 来源:智能家居厂家

集美石鼓路上“怪”餐厅 没有收银员吃白食的少

台海网11月25日讯(海峡导报记者叶鹏/文陈巧思/图)在集美学区的石鼓路上,有一家叫“妈妈的菜园”素食连锁餐厅。这家店没有收银员,在这里吃饭,饭菜自己取,顾客在买单区自觉投币自动找零钱。

该店于2012年5月开始经营,导报之前曾对此做过报道。那么,如今它的经营情况如何呢?会不会过于高估人性,从而遭遇大批的吃白食者呢?导报记者日前来到了这家餐厅。

导报记者看到,整座餐厅简单而干净,餐厅一侧摆放有《弟子规》等中国传统文化材料,可自取。餐厅内的食品数量不少。餐厅的黄店长透露说,开业以来,餐厅的经营情况很不错。单单集美这家店每个月的营业额就达到7万-8万元。

至于是否有遭遇到吃白食的情况,黄店长说,这种情况也有,但是很少。他说,“我们相信人性本善。我们的初衷是想通过这种形式,让人性善良的一面更多地体现出来。对于偶尔不买单者,我们宁愿相信他是忘记了。”

不仅如此,餐厅与人为善的独特经营模式也吸引了许多义工。黄店长介绍,义工里各行各业的人都有,他们经常过来帮忙擦桌子、洗菜、炒菜。

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